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当归炖鸡

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发表于 2014-11-26 22:17:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料
                                主料:母鸡1000克,
                                辅料:当归20克,
                                调料:大葱5克,姜5克,盐3克,料酒5克,味精1克,胡椒粉1克

做法
1.母鸡去毛,去内脏,当归洗净后用纱布包好,放入鸡空腹腔内,加葱,姜,盐等上述调料,用小炖烂,出锅时撒胡椒粉少许,去当归渣即成.
2.每日一次,晚餐作菜佐食.

小诀窍
                                健康提示:
                                适用于面色苍白,唇甲不华,头昏目眩,月经不调,产后虚弱,跌打损伤等症.
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